2023.06.08

流感饮食|发烧食雪糕降温?中医推介2款汤水银耳莲子汤清热解毒

流感近日大爆发,很多人都患上流感,出现发烧、喉咙痛、流鼻水和咳嗽等病徵。发烧往往令人失去胃口,不少日剧情节也出现发烧病人吃雪糕或布甸降温和增加食欲。我们就此请教了医生及中医师,这个方法对付流感发烧有没有效。中医师还推介了2款患上流感时宜饮的汤水,以及一些清热食材,让大家参考食用,尽快痊癒。

关証颢中医师
关証颢 中医师

不少日剧情节也出现发烧病人吃雪糕或布丁降温和增加食欲。(《恋爱可持续到天长地久》剧照)

 

近日本港流感大爆发,患流感的人数急升,全科医生林冬相信与3月开始全城解除口罩令不无关系。患上流感后,一般会感到食欲不振,除了发烧和唿吸道不适的症状之外,也可能出现腹痛和呕吐,不适症状大约持续一星期左右。

 

 

 
 

流感发烧吃雪糕、布甸降温有效吗?

日剧常见,当患上感冒发烧时,就会吃雪糕、布甸或乳酪等冷冻制品来降温和增进胃口,到底在中、西医的角度是否有效和有益呢?

 

全科医生林冬表示,当病人患上流行性感冒时,通常会出现高烧情况,有时候食用一些冷冻食品确实能够起降温作用。不过,他建议可以用暖毛巾擦身体或敷冰袋降温,最主要的降温方法则是服用药物,如扑热息痛。

 

註册中医师关証颢则表示,流感发烧的病人食用雪糕、布甸等冷冻食物是可以在短时间内缓解口渴和降低体温,但中医角度而言,这些食物性质寒凉,并不适宜在发烧时食用。而病人在发烧期间,身体阳气较弱,食用这些寒凉食物更有可能影响脾胃功能,影响康復进度。

 

 

流感发烧时的饮食宜忌

林冬医生指,在西医角度,患上流感并没有特别的戒口需要,不过因应每个患者的症状,必要时亦要作出调整。例如,患者出现喉咙痛, 便应避免食用煎炸、辛辣的食物;如果食欲不振,则可以选择流质食物。

 

如果想帮助康復,医生建议多摄取含抗氧化功能和维他命C的食物。很多人说生病时不能吃水果,担心水果中的糖分会令咳嗽更严重。假如咳嗽严重,医生建议考虑使用维他命C沖剂来代替水果,让身体多摄取维他命C。

 

 

中医建议发烧宜吃的食材:

 

关証颢医师对流感患者的饮食也有宜忌建议。他指,如果病人因流感正在发烧,应戒食用辛辣、油腻、生冷的食物,也要注意避免进行过量,加重脾胃负担。同时,病人可以选用一些具有清热解毒的食材,例如绿豆、冬瓜、薏米等。

 
 
 
 
 
 

银耳莲子汤

材料:银耳300克、莲子 1小碗、冰糖50克 、红枣及枸杞少量、水1公升

做法:
1 把银耳泡水、去蒂,用水沖洗,之后撕成小块
2 把水放入锅中,加入莲子、红枣、枸杞,熬煮至滚
3 加入银耳,转小火再煮30分钟
4 熄火后按个人口味加入冰糖搅拌即成

功效:清热解毒、养阴润燥的作用,有助于流感患者的康復。

 

 

绿豆薏米汤

材料:绿豆40克、生熟薏米各20克、水1公升

做法:
1 把绿豆和薏米清洗后,加入水中浸泡20分钟
2 加水入锅,把绿豆和薏米煮滚
3 转中火再煮30分钟
4 可按个人口味加入冰糖搅拌即成

功效:具有清热解毒、利水消肿的作用,适合流感伴有发烧、水肿等症状的患者食用。

 

 

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